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¿Qué es un commodity y porqué el petróleo es un commodity y el gas natural no lo es?

Gracias.
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Un commodity es un bien físico transable producido en diferentes lugares y que se pueden agrupar de acuerdo a categorías (por ejemplo, "petróleo brent"). Dentro de cada categoría de commodities, los productos tienen características muy similares entre sí, y fácilmente verificables, Dentro de cada categoría, los productos no tienen sustancial diferencia entre sí (el trigo de un campo es similar al de otro). Algunos commodities importantes son:

  • Granos: soja, trigo, maíz
  • Metales: oro, plata bronce
  • Energía: petróleo
  • Softs: jugo de naranja, cafe, azúcar, cacao, algodón

Sobre porqué el gas natural no es un commodity, no te sabría decir, dado que, a mi entender, cumple con las características de los commodities. He visto en sitios web que sí se lo pone como un commodity, por ejemplo, en estos prestigiosos sitios figura su cotización como commoditie:

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